今週の常備菜



光の加減かと思いきや、単に彩りが悪いだけ…。
そして部分的に食べておりますので汚い(笑)

左から

●いわしの煮付け
→デカイ鰯と大根の特売品レシピ。
①スーパーで頭と内蔵を処理してもらい、
さらに2つに切って貰っておいたのを水で洗う
②圧力鍋に生姜、みりん、めんつゆを沸騰させ魚を投入
③煮たったらカットした大根も投入し、蓋して
圧をかけて20分煮て完成

●サバの味噌そぼろ
→栗原はるみさんレシピ。
味噌煮に飽きたのに買ってしまった半身と
残り野菜を使いたくて作成。
①サバをよく洗いスプーンで身をこそぎとる
②野菜をみじん切りにしておく
③生姜と油を熱し、サバと酒をいれて煮
野菜と味噌、砂糖で味付けて完成

●小松菜と油揚の煮付け
→お馴染みレシピ。しらすも入れてカルシウム強化。
①小松菜と油揚げをカット
②顆粒だしと水を煮たたせて、①投入
③しらすを投入し、醤油で味付けし完成

●人参とベーコンのサラダ
→先週に引き続き作成。

●鶏と根菜煮
→大根と人参の消費用。
①顆粒だしと水を煮たたせる
②鶏とカットした根菜、めんつゆで味付けし完成

●ゴボウとベーコンのソテー
→おつまみに最適な味。男性向け。
①ゴボウはささがきにし水につけておく
②ベーコンカットし、カリカリに炒める
③②に①を投入。クレイジーソルトと多目のコショウで味付けし完成

●カボチャサラダ
→先週に引き続き作成。

●きのこの煮浸し
→この時期うどんにかけたりして使い勝手が良いので
作成。牛肉入れてもおいしいです。
①お好きなきのことにんにくをフライパンで炒める
②濃いめに作成しためんつゆに投入し、完成

●塩揉みきゅうり
→箸休めに。カットしたきゅうりを塩揉みしただけ。


妹と話ながら、息子をあやしつつ
作成は1時間ちょいでした。
メインになるものがないから、今週はキツいなあ…。

週4日だけだし、がんばらなきゃ。

comment

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鮮やか〜☆

十分彩りもきれいですし、お見事です!ほんとに見習いたい手際のよさです。
タンパク質があればメイン!だと思ってます…ほんとにバリエーション多くてため息出ちゃいます。

凄い!

お料理上手で羨ましい!!
うちの子かわいそうに思えてきましま(^_^;)
4月から仕事復帰してなかなか思うようにいかず。ブログいつも参考にさせてもらってます!
旦那も遅いし、家事は全然やってくれないので、ひとりで全部は厳しくて。家電のおすすめあったらまた、記事にしてください☆

Re: 鮮やか〜☆

>まぴょんさん

いつもコメントありがとうございます!

こんな食べかけ画像で褒めていただけるなんて
…恐縮です(ToT)

レシピ通りに材料を買って料理するという
スタイルが性格上あわないので、
スーパーで安いものと
何にでも使えそうな根菜とか肉をかごにいれまくり
帰宅後、できそうなレシピをクックパッドで検索しながら
作ってます(笑)

完全に普通の家庭料理紹介ですが、
お時間のある時にでもまた寄ってくださいね(^-^)

Re: 凄い!

>ひななさん

いつもコメントありがとうございます!

料理は適当感ただようものでして…
恐縮です(ToT)

復帰後ってバタバタして本当に大変ですよね。
旦那さんの協力もないのにがんばらなきゃな気持ち、
よく分かります。

バタバタと旦那はいないものとする生活に
なれるまで私は1年かかりました( ´Д`)

気を楽に、頼れるものやことには頼って
無理しないようにしてくださいね!

また時短家電やグッズを見つけたら投稿しますね(^-^)






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プロフィール

つなまゆげ

Author:つなまゆげ
豊島区在住の33歳。
基本的にサボるの大好き、
不真面目なB型人間です。

ブラック企業に新卒から入って
外回りの営業を9年、
第二子妊娠を期に
営業事務をやってます。
子供は2人とも
0歳から認可保育園です。

親類は片道2時間かかり、
旦那は激務のため
ほぼ1人で子育て中( ´Д`)

2009年12月結婚。
2012年10月 4630gの超巨大男児を出産。(帝王切開)
2013年5月 息子(生後6ヶ月)を認可保育園に預け、復帰。
半年ほどデスクワーク。
2013年11月営業に復帰。
2015年4月 営業事務へ転属。
2015年9月 3468gの娘を出産。
2016年4月 娘(生後8ヶ月)も保育園に預け、復帰

不定期更新になってますが
悩みを含め、ホンネで好き勝手書いてます!

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